都 蘭 德國 豬 腳
2006年12月10日—都蘭豬腳要費二個半小時用低溫慢慢燻烤,這是很費時的食物作法,但是我常常用很慢的速度作菜,這也是PASA廚房的風格:「吃完一道再煮一道,慢慢吃慢慢聊!,2008年6月3日—我喜歡這種杯子!!第一道菜豬肋排.其實前面有先出一些香菇但原讓我是肉食主義者...
一味炭燻豬腳讓人跟著走
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2022年1月8日—隔年貿易商走訪都蘭,送我美式Egg陶爐,沒說明書沒附贈食譜,閒暇自己摸索...一般德式豬腳是炸過再烤,德國各地出現炸烤滷燉燻等不同做法,搭配德式 ...
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